הצלחת אירוע – חתונה, ערב חברה, חינה, כנס מקצועי, מסיבת רווקים, בת מצווה ויש כמובן עוד סוגים רבים של אירועים פרטיים ועסקיים – תלויה במידה רבה בכיבוד שיוגש במהלכו. התחושות שאיתן יצאו האורחים מהאירוע מושפעות גם מהעיצוב של המקום שבו הוא נערך. שולחנות שוק מבטיחים מקסימום שביעות רצון אצל כל אורח וכל אורחת בשני האספקטים הנ"ל – וכדי למצות את הפוטנציאל של הקונספט הפופולרי חשוב להקדיש תשומת לב לעיצוב השולחן.
התאמה לאופי האירוע
הדגש העיקרי בעיצוב שולחנות שוק לאירועים הוא התאמה לאופי האירוע. כך למשל כשהאירוע מתרחש בשעות הבוקר או שעות הערב המאוחרות יחסית, ההעדפה תהיה לשולחן שוק חלבי, ללא אופציות בשריות, ועיצוב השולחן ינצל את שפע המנות המרעננות והצבעוניות. מעבר לאופי האירוע עצמו, נדרשת התאמה גם להעדפות של המשתתפים בו. כך למשל ניתן ליצור גם שולחן שוק צמחוני ואפילו שולחן אוכל טבעוני עשיר במטעמים מהצומח שמושך גם את העין וגם את תשומת הלב, וכמובן מספק גירויים חיוביים גם לבלוטות הטעם של כל אחד ואחת מהאורחים.
שולחן לפי צבעים
במקרים רבים, שולחנות שוק לאירועים מעוצבים על בסיס צבעים. הכוונה היא לפריסת שלל המנות על השולחן בהתאם לגוון הדומיננטי של כל מנה, כך שבכל חלק של השולחן שולט צבע אחר – וביחד התוצאה היא מעין מפת צבעים מסודרת. כמובן שגם עיצוב זה יוצר תמונה מרהיבה ועוד לפני ההנאה מהאוכל עצמו כל האורחים ירצו לצלם את השולחן ולהעלות את התיעוד לרשתות החברתיות השונות.
שולחנות שוק עם מוקדי עניין מרכזיים
אופציה נוספת של עיצוב שולחנות שוק לאירועים היא ליצור בהם מוקדי עניין מרכזיים. מוקדי העניין הם באופן טבעי מנות גדולות ובולטות, ובחלק מהמקרים הן גם יונחו על גבי כלים מוגבהים שנועדו להבליט אותן עוד יותר. לאחר שמניחים את המאכלים המרכזיים, מפזרים סביבם את התוספות, כמובן תוך התחשבות בגוונים, מרקמים וטעמים – וכך יוצרים שולחן שבכל חלק שלו יש מנה שאי אפשר להתעלם ממנה ועוד שפע אפשרויות קולינריות אחרות. למידע נוסף אודות מגוון האפשרויות של שולחנות שוק עבור אל האתר.
